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  据周光宏教授介绍,这次研发出的细胞培养肉,通过食品化处理可以形成与天然猪肉肉糜类似的质构、颜色等食用品质。11月21日,中国农学会组织专家对该成果进行了技术评价,认为该成果有三个突破,一是首次分离得到了高纯度的猪肌肉干细胞和牛肌肉干细胞,突破了培养肉研究难以获得高纯度单一细胞群的瓶颈。

 

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   特色文化品牌建设,凸显江苏文化发展实力。在综合发展展区内,凤凰出版集团、江苏广电集团等彰显了江苏文化产业在区域发展、人才培育等方面的最新成果;在文化科技融合展区参展的鑫缘丝绸、金刚科技等集中展示了江苏文化与科技融合方面的发展趋势;创意生活展区中,南京博物院、江苏省美术馆、优秀非遗文创企业等尽显江苏对文化遗产和优秀艺术品的传承;文旅融合展区呈现的多家特色文旅企业进一步向观众展示了江苏文旅产业的特色和看点;影视传媒展区中,新华报业传媒集团、无锡国家数字电影产业园等加入体现了数字化背景下江苏在全媒体融合及全链条发展上推进步伐,对其他企业具有示范引领效应。

 

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  (环彦博 20200409 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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